每 100 克
| 水 (克 ) | 93.52 |
| 热量 (大卡 ) | 18.0 |
| 热量 (千焦 ) | 75.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.49 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.19 |
| 灰份 (克 ) | 1.25 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.55 |
| 钙 (毫克 ) | 78.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.77 |
| 镁 (毫克 ) | 67.0 |
| 磷 (毫克 ) | 37.0 |
| 钾 (毫克 ) | 488.0 |
| 钠 (毫克 ) | 44.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.17 |
| 铜 (毫克 ) | 0.114 |
| 锰 (毫克 ) | 0.307 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 10.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.031 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.09 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.46 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.036 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.07 |
| 总叶酸 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 9.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 93.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 1852.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.016 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.05 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.053 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.091 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.065 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.014 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.01 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.058 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.024 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.072 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.057 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.023 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.057 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.077 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.219 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.046 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.045 |